【培养目标】

拥护党的基本路线，提升其综合素质，掌握酒店经营管理的基本理论和方法，具有较广博的专业理论知识，熟练应用酒店市场服务与管理规则，处理相关实务，胜任酒店经营管理工作，专业理论知识基础较宽，实践应用能力较强，适应各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前台接待、外联、领班、公关等中高级管理人员。

【学习课程】

计算机应用基础、专业英语、中国饮食文化、饭店服务礼仪、酒店服务心理学、酒店公关与营销、中国旅游地理、旅行社经营与管理、饭店管理概论。、旅游学概论、酒店人力资源管理、菜肴基础知识及营养卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。

【就业方向】

毕业生可在星级酒店、宾馆、度假村、会展中心等部门及相关延伸行业（会所、会展中心、俱乐部、高尔夫及相关娱乐业、旅游运输企业、物业公司、写字楼或机关的接待机构）从事运营管理、前厅接待、客房管理、餐饮管理、外联、领班、礼仪、公关、营销等工作。符合条件的也可到全国各大铁路、地铁、航空从事乘务、勤务、商务、客服等服务岗位就业。